Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten Bowls & Salate in Hannover

In dem Lokal gibt es ein Dutzend Bowls und Salatschüsseln zur Wahl, in veganen oder vegetarischen Varianten, mit Falafel, Thunfisch oder Rind, mit Kernen, Hülsenfrüchten, Gemüse und Früchten. Wer mag, kann sich an der Theke auch seine Bowl nach eigenen Wünsch zusammenstellen.

Zwischen Eilenriede und Lister Meile gelegen, lockt das Lokal gerne Studentinnen und Studenten an. Es gibt Cocktails, Wein und hausgemachte Limonade. Beim Essen sind die verschiedenen Bowl-Varianten beliebt und haben ihre Qualitäten. Der Service ist stets freundlich.

Im BoBo sind die Bowls beliebt, weil gut und kreativ gemacht. Toll die gemüselastige »Wilde Wiese« mit Avocado, Brokkoli, Gurke, Zuckerschoten oder Weintrauben. Klasse sind auch die Röstbrote in diversen Varianten, etwa mit Serrano-Schinken, Basilikum-Frischkäse und Walnüssen.

Die Kette hat sich auf hawaiianische Poké-Bowls spezialisiert, die sich individuell am Tresen zusammenstellen lassen. Die festen Kombinationen (etwa mit Lachs, Cashewnüssen und pikantem Kimchi oder Tofu, Mango und Kokosnuss) sind recht frisch und weitestgehend schmackhaft.

Ob nun deftige Wraps mit Falafel oder Hähnchenstreifen, prall gefüllte Müsli- und Bowlschalen: Das VEATS besticht durch die Frische seiner Zutaten. Saucen und Chutneys werden frisch gemacht, die Gerichte hübsch arrangiert. Der Milchreis mit Zucker, Zimt und Obst ist gut.

Gründer David Baumgartner hat es sich dereinst zur Aufgabe gemacht, Fast Food neu zu denken. Das trifft auch auf die Location in Hannover zu: Sandwiches und Bowls sind randvoll mit frischem Gemüse gefüllt. Salate und würzige Currys runden das vornehmlich vegetarische Angebot ab.