Streetfood-Guide Deutschland 2024: Die besten asiatischen Adressen in Frankfurt
Authentischer geht es nicht. Im mit viel Liebe zum Detail gestalteten bunten Gastraum trumpft thailändische Streetfood-Küche auf. Die grünen Currys mit Tofu und der gegrillte knusprige Schweinebauch mit Brokkoli sind die Bestseller der stylishen Location. Gut sortierte Weinkarte.
Teilen und Genießen lautet das Motto in der schicken Location, die sich auf die Vielfältigkeit der asiatischen Küche spezialisiert hat. Kleine Snacks und ideenreiche Salatvariationen machen den Anfang, danach bestellt man Kalbshochrippe, Garnelen oder kurz gegrilltes Roastbeef.
In angenehmer Atmosphäre kümmert sich der freundliche Service rührend um seine Gäste. Die genießen die authentischen vietnamesischen Gerichte, die frisch zubereitet aus der Küche kommen, etwa der würzige Schweinebauch mit knuspriger Schwarte und natürlich allerfeinste Pho Bo.
Im stimmigen Ambiente triumphiert Chinas Kulinarik, das Restaurant bietet echten Sichuan-Hot-Pot, der in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Schärfegraden aufgetischt wird. Der Hot-Pot ist das chinesische Fondue in der Tischmitte, in dem die rohen Zutaten gekocht werden.
Vom unscheinbaren, etwas tristen Interieur sollte man sich nicht täuschen lassen. Was hier angeboten wird, ist beste chinesische Küche in authentischer Zubereitung mit Gemüse, frischen Kräutern, Szechuanpfeffer und leichter Schärfe. Gutes Angebot an veganen Wokgerichten.
Übersehen kann man das kleine Restaurant mit dem großen Hinweisschild nicht – und das ist gut so. Denn in dem schlichten, aber freundlichen Ambiente wird exzellent aufgetischt, hier kommen alle kulinarischen Klassiker Vietnams hausgemacht und in Bestform auf die Teller.
Der kleine Imbiss gehört zu den besten Thai-Adressen der Stadt. Die Auswahl an milden und scharfen Suppen, teils mit Garnelen, Pilzen und Innereien zubereitet, bietet einen guten Einstieg in die authentische Thai-Küche. Spezialität sind die sehr schmackhaften Curry-Gerichte.
Nicht weit von der Kleinmarkthalle entfernt, bietet das unscheinbare Restaurant authentische chinesische Gerichte an. Im schlichten Ambiente werden knusprige Schweineohren serviert, Frühlingsrollen und vor allem chinesische Crêpes, gefüllt mit Gemüse, Fleisch oder Fisch.
Im kleinen Gastraum mit Empore ist die Stimmung immer gut. Das liegt an den guten Thai-Gerichten, die die Küchen-Crew den Gästen anbietet. Idealer Start sind der Vorspeisenkorb und die Sommerrollen mit besonders aromatischer Hoisin-Sauce. Spezialität: marinierte Satay-Spieße.
Der Familienbetrieb liegt ein bisschen versteckt, das schlichte Ambiente sollte nicht stören. Die Küche ist authentisch chinesisch. Spezialitäten des Hauses sind herzhafte Reisnudelsuppen aus den Regionen Sichuan und Guangxi sowie würzige Fisch- und Fleischgerichte.
Authentische chinesische Nudelgerichte sind in dem schlichten Lokal die Hausspezialität. Alles ist hier selbst gemacht und die würzigen Saucen haben immer eine leichte Schärfe. Spezialität des Nudelhauses sind die gekochten Dumplings mit Bärlauch und Schweinefleischfüllung.