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Café Pammel

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Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

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Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

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Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

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Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

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Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

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Food-Festival »Zu Tisch!« kehrt nach Wirsberg zurück

Am 16. Juni verwandelt sich das fränkische Wirsberg erneut in ein Paradies für Genießer. Das...

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Kiekenstein Hotel-Restaurant

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Gasthof Steineck

Brakeler Straße 61, 37671 Höxter-Ottbergen, Deutschland

Altes Kornhaus

Klingenburgstraße 24, 37688 Beverungen, Deutschland

Graf Everstein

Amtsstraße 6, 37647 Polle, Deutschland

Kottmanns Cocktailbar

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Amavi Life

Güterbahnhofstraße 10, 37073 Göttingen, Deutschland

Herbarium Bar

Berliner Straße 30, 37073 Göttingen, Deutschland

Seaside Lounge

Süllbersterrasse 12, 22587 Hamburg, Deutschland

Monster Bar

Goetheallee 13, 37073 Göttingen, Deutschland

Liebhart's Weindiele

Am Gelskamp 15C, 32758 Detmold, Deutschland

Méditerranée-Jivino

Brackweder Straße 66, 33647 Bielefeld, Deutschland

GUI

Gehrenberg 8, 33602 Bielefeld, Deutschland

Jivino Enoteca

Obernstraße 51, 33602 Bielefeld, Deutschland

VIN PUR | Weinboutique Weinhandel & Weinbar

Rolandstraße 20, 33615 Bielefeld, Deutschland

Corveyer Weinhaus

Corvey 9a, 37671 Höxter, Deutschland

Weinstrecke

Hefehof 29, 31785 Hameln, Deutschland

Barrique Hameln

Bäckerstraße 47, 31785 Hameln, Deutschland

Jacques' Wein-Depot

Richthofenstraße 41, 32756 Detmold-Innenstadt, Deutschland

Weinatelier Groppe

Vattmanstraße 1a, 33100 Paderborn, Deutschland

Cron & Lanz

Weender Straße 25, 37073 Göttingen, Deutschland

Café Nenninger

Friedrichsplatz 8, 34117 Kassel, Deutschland

Café Hölter

Lange Straße 33, 33154 Salzkotten, Deutschland

vorveg

Gustav-Bratke Allee 7, 30169 Hannover, Deutschland

Donnerlittjen

Knochenhauerstraße 16, 30159 Hannover, Deutschland

Jörg's Bulettenschmiede

In der Beschen 7, 30952 Ronnenberg, Deutschland

Rias Baixas II

Plaza De Rosalia 2, 30449 Hannover, Deutschland

Bonatarte

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Lindener Lehmofen

Falkenstraße 21, 30449 Hannover, Deutschland

Mimi's Thai Kitchen

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