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Kulinarisches Comeback in Hamburg: »Kleines Jacob« eröffnet mit alpenländischer Küche
Nach einer Phase der Erneuerung öffnet die Weinwirtschaft Kleines Jacob im Hotel Louis C. Jacob wieder ihre Türen. Unter der Leitung von Küchenchef Thomas Martin wird ab dem 28. Juni die alpenländische Küche zelebriert.
Nach vier Jahren Pause öffnet die beliebte Weinwirtschaft »Kleines Jacob« im Hotel »Louis C. Jacob« an der Elbchaussee wieder ihre Türen. Ab dem 28. Juni können Gäste sich, unter der Leitung von Küchenchef Thomas Martin, auf eine neue kulinarische Ausrichtung freuen. Inspiriert von österreichischen Spezialitäten bietet das Restaurant ab Ende des Monats eine Auswahl an bodenständigen Gerichten, die von Donnerstag bis Montag zwischen 17 und 22.30 Uhr im gemütlich-rustikalen Ambiente oder im Freien genossen werden können.
»Wir freuen uns sehr über die Wiedereröffnung des Kleinen Jacob«, sagt Karl J. Pojer, CEO der DSR Hotel Holding, zu der das Hotel Louis C. Jacob gehört. »Als Österreicher werde ich sicherlich die traditionelle Küche aus meiner Heimat hier häufiger genießen, die bei Hamburger Gästen sehr beliebt ist.«
Hanseatische Gelassenheit
Direktorin Judith Fuchs-Eckhoff ergänzt: »Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine gemütliche und genussvolle Atmosphäre zu bieten, in der sie sich wie zu Hause fühlen können. Neben klassischen Gerichten wie Wiener Schnitzel, Tiroler Schlutzkrapfen und karamellisiertem Kaiserschmarrn bieten wir auch Flammkuchen aus dem Steinofen und österreichische Wurstspezialitäten an.«
Das »Kleine Jacob« ist bekannt für seine entspannte und fröhliche Atmosphäre, die es zu einem beliebten Treffpunkt für kleinere Gruppen und Familien macht. Der Service im Family Style ermöglicht es den Gästen, die Gerichte zum Teilen auf den Tisch zu bekommen und gemeinsam zu genießen, während die Küche auf regionale Produkte setzt.
Das Hotel Louis C. Jacob selbst steht seit 233 Jahren für hanseatische Gelassenheit und bietet seinen Gästen neben exzellenter Gastronomie auch einen weitläufigen Blick über die Elbe und ins Grüne. Das »Jacobs Restaurant« unter der Leitung von Küchenchef Thomas Martin ist bekannt für seine zeitgemäße Küche auf höchstem Niveau.
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