"Kaffeerösterei": Die besten Cafés
Der Familienbetrieb mit großem Herz (und Fachwissen!) für Kaffee hat in der Mozartstadt drei Standorte. Im Rupertinum genießt man authentische Kaffeespezialitäten im eleganten, atmosphärischen Ambiente. Ebenfalls top: das Frühstück, die Kuchen, Loafs und Tartes.
Die »Piraten« sind Synonym für erstklassige Qualität und legen besonderen Wert auf biologisch angebauten und aromatisch einzigartigen Specialty Coffee. Ob an der Bar oder in der Rösterei, hier arbeiten wahre Profis mit Genussdenken und Gastrospirit.
In der »gläsernen Manufaktur« sieht man den Kaffeeexperten beim Rösten über die Schulter und testet hernach die unterschiedlichen Aromen der zahlreichen Sorten. Am besten gelingt das in Begleitung der feinen Frühstücksvariationen.
Rauwolf erweitert seine Standorte und ist mit der neuen Filiale ins traditionsreiche Kaufhaus Gerngross eingezogen. Der moderne Kaffeestil kommt gut an. Als Rösthaus und Brewbar versteht man sich auf perfekte und individuell auf den Gast abgestimmte Kaffeezubereitung.
Rauwolf steht für erstklassige Kaffeequalität. Der zweite Standort kombiniert Rösthaus und Brewbar, und das heißt vielfältige Kaffeekreationen. Chemex, Filter, Cold Brew – hier gibt es viele neue Trends zu entdecken. Schon von Cascara Kaffeetee gehört?
GOTA begeistert Specialty-Coffee-Fans schon seit Anfang an. Ein Ort, wo Kaffee zum Erlebnis wird – hier sind alle Kaffeebohnen 100 % Arabica, Single Origin, mit mittlerer bis heller Röstung, denn nur so erfährt man die ganze Komplexität des Kaffees.
Seit 111 Jahren röstet Hornig Kaffee. Seinen Herkunftskaffees und alternativen Brühmethoden widmet sich die Wiener Expositur des steirischen Unternehmens. Zum »Pour over« serviert man getoastete Bagels, zum »Iced Coffee« gibt es Mehlspeisen aus der Vitrine.
Der wahre Star dieses Cafés ist der Kaffee. Von der sorgfältigen Bohnenauswahl über die Röstung bis zur Zubereitung erlebt man hier höchstes Wissen um Qualität. Die Vielfalt der Aromen und die Abwechslung der Sorten begeistern und machen neugierig auf mehr!
Das stylishe Ambiente mit der richtigen Dosis Hippness überzeugt nicht nur optisch, auch geschmacklich macht man hier alles richtig: Ins Häferl kommt besonders guter, selbst gerösteter Kaffee, dazu schmecken Kleinigkeiten von Tramezzini bis Croissants.
Auch neben der TU wird der gewohnt hervorragende hauseigene Kaffee zubereitet. Wem der Sinn nach koffeinfreier Erfrischung steht, wählt eine »Affenmilch« in hell oder dunkel und schlürft dann geeisten Kakao mit frischer Banane. Dazu gibt es feines Süßes und Bagels!
Einst modernisierte man hier eigenhändig die Grazer Kaffehauskultur, ungebrochen ist der helle Coffeeshop ein Hotspot für ausgezeichneten Kaffee in lässiger Atmosphäre. Dazu gibt es feine Bagels und Süßes (Pastel de Nata!) nebst frischen Säften und Smoothies.
Der Prater lockt nicht nur mit Attraktionen, auch das Rösthaus zieht Kaffeeenthusiasten an. Angrenzend ans Vienna Coffee College dürfen Café und Rösterei nicht fehlen. Nicht nur Top-Kaffee, sondern auch Zubehör, Süßes und einiges an Schnickschnack.
»Morgähn ist relativ«, meint man beim Goldschmidt, und daher gibt es Frühstück den ganzen Tag. Die hausgerösteten Kaffeespezialitäten machen ohnehin munter. Genießer bekommen raren »Single Origin« aus Cuba ebenso wie den legendären »Blue Mountain« aus Jamaika.
Dieser Specialty Coffee Shop ist »The Home of Fürth Kaffee«. Hier lädt man ein, entspannt Kaffee zu genießen – oder sich darüber zu unterhalten! Neben süßen Snacks und erfrischenden Getränken locken wöchentlich wechselnde Single Origins von Fürth.
Das Café ist ein aufregender und beliebter Anlaufpunkt für Fans der Third-Wave-Coffee-Szene. Die Specialty Coffees sind komplex, vielfältig und stammen aus eigener Röstung. Hier wird Abwechslung großgeschrieben – ein echter Beweis für Qualität und Können!
Im stylishen und modernen Café kann man sich erste Reihe fußfrei von der Expertise von Sabrina und Manuel Mauerhofer überzeugen. Die beiden Konditormeister kreieren süße Kunstwerke aus natürlichen Zutaten – und rösten auch noch den wunderbaren Kaffee selbst!
In der Filiale liegt der Fokus voll und ganz auf Specialty Coffee, und es wird auch gerne über die Qualität von Grünkaffee und den Röstvorgang informiert. Die perfekte Zubereitung nach Kundenwunsch ist selbstverständlich. Zudem erlebt der Filterkaffee ein Comeback.
Kolumbianischer Kaffee mit Banane und Hefe? Derlei Spezialitäten haben die Rösterei, die für soziales Engagement steht, bekannt gemacht. Der »Cafe de Mujeres« aus Guatemala etwa stammt von einer Frauen-Kooperative und wird selbst geröstet. Feine Ware »to go«.
Biologisch angebaut. Direkt und fair gehandelt. Frisch und lokal im Trommelröster geröstet. Die Röstprofile sind auf jede Bohne abgestimmt und laufenden Qualitätskontrollen unterworfen. Röster und Fabriksbesitzer Tobias Radinger ist einfach ein Profi!
Der Library Coffee House Blend wird im Burgenland geröstet und ist quasi Lerngrundlage für viele Studenten. Im Café gibt es Frühstück, Streetfood und Drinks – also alles, was die Wissenshungrigen über den Tag benötigen. Zudem täglich wechselnde Menüs.