"Hunde willkommen" Restaurants in Nürnberg
Das Essigbrätlein ist wirklich besonders – als Ort köstlichen Dinierens ebenso wie als Vorreiter, was die hochklassige Gemüseküche angeht. Qualität, Kompetenz und die Innovationslust der Küche sind beispiellos.
Ein Ort, an dem alles Schöne zusammenkommt: sehr gutes Essen, kreative Gerichte aus heimischen Zutaten und gelebtes herzliches Gastgebertum. Auch schön: das Kennenlernmenü für alle unter 35 Jahren.
Der Name sagt es: Küche und (Wein-)Service zeichnen sich beide durch Qualität und Charme aus. Das Restaurant ist einladend und bunt wie die Küche, die etwa mit Ricotta-Parmesan-Tortelloni mit Kalbsnierchen verwöhnt.
Im Restaurant des schön erhaltenen Fachwerkhotels von Familie Rottner wird ohne unnötigen Schnickschnack gekocht. Auf der wechselnden Speisekarte finden sich stets nur wenige Gerichte, die aber aus besten regionalen Produkten und immer präzise zubereitet werden.
Asiatische Nuancen machen sich hervorragend in der fränkisch-regionalen Küche des Teams im Wonka. Seit über 20 Jahren wird hier mittags und abends fein gespeist – auch mit veganem Menü!
Beste Produkte von nachhaltig arbeitenden Bauern und Züchtern sind die Grundlage für die Küche. Tiere werden (fast) komplett verarbeitet. Auch Brot und Pasta sind hausgemacht. Gegessen wird im freundlichen Gastraum, der an eine bunte WG-Küche erinnert. Sehr gute Weinauswahl.
Durch das Sharing-Konzept sowohl bei À-la-carte-Bestellung als auch beim Menü geht es bewusst locker zu. Behutsam zubereitet und schön angerichtet kommen Spezialitäten, Produkte und Aromen aus aller Welt auf den Tisch.
Jedes Gericht bekommt hier einen Wein an die Seite gestellt, der aus einer Mahlzeit eine komplexe Genussgeschichte macht. Sehr zu empfehlen: der Kabeljau mit dem Chardonnay vom Weingut Koch.
Mit »Lecker essen« wirbt dieses Restaurant und Hotel, das damit so tief stapelt, wie sein Weinkeller liegt. Aber vielleicht ist das ja das fränkische Gemüt, das den Besuch so lohnenswert macht.
Mit über 50 Jahren Tradition ist das IU & ON eingesessener als so manches fränkische Wirtshaus. Zu Recht: Hier wird authentisch und mit Herz eingekauft und gekocht, der Service ist ebenfalls herzlich!
Über den kulinarischen Tellerrand blicken und doch mit den Wurzeln in Franken bleiben: Das beherrscht Sebastian Kunkel fabelhaft. Kreativ setzt er großteils heimisches Gemüse, Fleisch und Fisch in Szene.
Die VINERIA in Nürnberg mit über 800 Weinen. Kreative mediterrane Küche ohne Zusatzstoffe. Über 60 Weine im offenen Ausschank.<br> <br> Seit 2002 sind die Räume der ehemaligen Möbelmanufaktur PRASSER ein Treffpunkt für Vinophile und Gourmets. Die Vineria bietet für die Gäste die Symbiose aus Restaurant, Weinbar, Vinothek, Eventsalon und Weingarten. Der Mittelpunkt der Vineria ist die kreative mediterrane Küche mit regionalen Zutaten.<br> Fleisch aus eigener Zucht, Fisch aus heimischen Regionen, Pasta aus eigener Herstellung und Gemüse aus dem Knoblauchsland runden die Speisenvielfalt für Gourmets ab. Die Vineria bezeichnet sich als Erlebnisgastronomie, da es sich im tollen Ambiente der 20iger Jahre inmitten der zig 100 Weinflaschen der Abend bei tollen Genüssen so richtig erleben lässt. Das Motto lautet: WEIN-GENUSS und LEBENSFREUDE. <iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/cm_HhgJr3_Y" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen=""></iframe>
In einem restaurierten Fachwerkhaus, dem Restaurant »Fischer«, präsentiert der Kochkünstler Ingo Fischer in seiner offenen Show-Küche eine leichte Küche mit mediterraner Betonung – und das zu moderaten Preisen. Unbedingt reservieren! (Aus dem Falstaff Magazin 03/2013)