"Foodtruck Schweiz" Streetfood-Lokale in Kanton Bern

Schwein gehabt hat jeder Gast, der eines der fluffigen Brötchen aus dem Firechefs Grill & BBQ Foodtruck in die Finger bekommt. Es ist mit im eigenen Fett gegarten und dann von Hand gezupftem Pulled Pork und leckerer Sauce gefüllt. Saftig und lecker, so muss ein Sandwich sein.

Ob hausgemachte Pasta oder sonstige italienische Köstlichkeiten, hier ist jedes Gericht inspiriert von Gabrieles alten Familienrezepten. Dieser Foodtruck, den man rund um Bern an verschiedensten Orten trifft, bringt das Dolce Vita in die Schweiz. Buon appetito!

Dolce Vita auf Achse! Morò ist nicht nur Koch, sondern auch Sänger und hat sich für seine unfassbar leckeren Pasta-Gerichte von den Rezepten seiner aus Apulien stammenden Familie inspirieren lassen. Den letzten Feinschliff verpasst er seinen Tellern mit Kräutern aus dem Garten.

In einem Oldtimer-Citroën werden von den sympathischen Machern Superfoods zu sehr leckeren und vor allem auch gesunden Bowls verarbeitet. Wer es lieber herzhaft mag, kann bei den Bagels von Acai Attendant so richtig zuschlagen und sich einen Saft als Vitaminboost dazu bestellen.

In diesen Topf kommt nichts, das mal gelebt hat. Es gibt frische und selbst zubereitete vegetarische, saisonale, abwechslungsreiche und – wenn immer möglich – regionale Küche. Die Mittagsmenüs werden ergänzt durch Paninis, Quiches, Salate und Suppen. Am Abend gibt es kleine Snacks.

Diesen leuchtend blauen Foodtruck kann man schon von Weitem erkennen. An verschiedenen Standorten rund um und in Bern sind auf seiner kleinen, aber feinen Karte verschiedene Burger-Spezialitäten mit saftigem Rindfleisch oder auch mit Quinoa-Patty zu finden.

Mittags in und um Thun oder im Sommer auf Festivals: Der Food Trailer Räbeat ist viel unterwegs. In diesem Einfraubetrieb belegt Inhaberin Ramona Burger-Brötchen mit Burger-Patties und frittiert knusprige Pommes zur Perfektion. Ein Geheimtipp ist der köstliche Cheeseburger mit Raclette.

An den verschiedensten Standorten in der Region Bern wird aus dieser Küche auf Rädern täglich leckeres Mittagessen gezaubert. Alle thailändischen Spezialitäten werden mit sehr viel Geschick und Herzblut aus frischen Zutaten à la minute zubereitet.