Die Besten aus »Falstaff Internationaler Restaurantguide 2024« in Poreč
Am Traditionshaus direkt an der Promenade kommt man in Poreč nicht vorbei. Der Service ist große Klasse, ebenso das Angebot an Weinen und Perlendem. Zu den Highlights zählen das cremige Risotto mit Prosciutto und Trüffel und das Shrimps- und Scampitatar mit Kaviar.
Die gemütliche Terrasse mit Meerblick ist sehr begehrt. Aus lokalen Zutaten zaubert die Küche Innovatives, dabei liegt der Fokus auf dem puren Geschmack. Fein sind Scampi mit Mandel-Velouté, in Tabak geräucherte Goldbrasse auf Kohl oder geschmortes Rind in Teran-Sauce.
Weiße Steinwände harmonieren mit schwarzen Möbeln und peppigen Lampen. Auf der Karte stehen die üblichen Klassiker wie Rindercarpaccio, zart geschmorter Tintenfisch auf Kartoffeln und Mangold oder hausgemachte Pasta mit Garnelen. Der Weinschrank ist sehr einladend bestückt.
Idyllischer Zufluchtsort mit Blick auf die Stadt, der gehobenen Luxus bietet. Das Restaurant liegt am Infinitypool und verwöhnt zu Mittag mit Grillgerichten, Pizza, Salaten und italienischer Pasta. Am Abend wird ein Degustationsmenü geboten, dazu reicht man ausgewählte Weine.
Romantisch-verspielte Atmosphäre, die Kombination von guten Weinen der Familie Poletti und traditionell-kreativen Gerichten ist gelungen. Man startet mit Schinken, Käse oder panierten Sardinen, herrlich sind zart geschmortes Rind auf cremiger Polenta, Steaks und die Cremetorte.
Ein Traum ist die schöne Terrasse direkt am Hafen, man wird vom exquisiten Service empfangen und von Gerichten der sehr feinen Art verwöhnt. Zum Start gibt es marinierten Fisch und Meeresfrüchte, die Suppe begeistert mit cremiger Textur, Trüffel und Scampi. Sehr gute Weine.
Seit 1971 erwartet einen im Traditionslokal herzliche Gastfreundschaft, den Blick auf die Altstadt gibt es von der Terrasse dazu. Hier bekommt man Gerichte der anderen Art: Tintenfischsuppe, hausgemachte Pasta (Pljukanci) mit Glattbutt und Steinpilzen oder Muskatnuss-Olivenöl-Kuchen.
Auf der gemütlichen Terrasse ist man von Olivenbäumen umgeben und genießt die ungezwungene Atmosphäre. Das Beef Tatar wird von diversen Saucen, Kräuterpasten und Gewürzen begleitet, zum Fritto misto serviert man Gemüse. Highlight des Hauses sind Fleisch und Fisch vom Grill.
Der markante fünfeckige Turm wurde bereits 1447 im gotischen Stil erbaut, heute dient er als stimmungsvoller Rahmen für gelungene Kreativküche. Begleitet von guten Weinen und Cocktails schwelgt man in rohen Fischvorspeisen, Schnecken in Kräutersauce oder Steak vom Wagyu-Rind.
Etwas versteckt lockt das kleine Lokal mit Barstühlen im Außenbereich, charmantem Personal und bunten, äußerst geschmacksintensiven Kreationen. Egal, ob knusprige Frühlingsrollen, Hühnchen Teriyaki, Tofugerichte oder Sandwiches mit langsam gegartem Schweinebauch, alles ist einfach genial.
Angenehm entspannte Atmosphäre inklusive Blick aufs Meer. Fein schmeckt die Pizza aus dem Holzofen, ansonsten bietet die Karte die üblichen Klassiker wie roh marinierte Fischvorspeisen, Spaghetti mit Garnelen sowie gebratenes Thunfischsteak mit Mangold und Erbsencreme.
Gemütlich sind die Korbsessel mit bunten Kissen auf der Terrasse, an der man im Sommer nicht vorbeikommt. Es gibt ausschließlich vegetarische und vegane Gerichte: Pasta mit Tomaten und Oliven, Grillgemüsepfanne mit Kartoffeln oder Palatschinken mit Nussfülle als süßen Abschluss.
Etwas versteckt in einer Seitengasse bezaubert das authentische Ambiente mit altem Holz und herzlicher Gastfreundschaft. Der Chef selbst sorgt für typisch istrische Küche, die sich auf regionale Produkte wie Wildspargel oder Trüffel besinnt. Auch vom Grill kommt allerlei Feines.
Das Lokal blickt auf eine lange Familientradition zurück. Man startet mit regionalem Schinken und Käse von der Insel Pag. Pasta gibt es mit Trüffel, Garnelen oder Rindsragout. Groß ist die Auswahl an Muscheln und gebratenem Fisch – am besten genossen auf der großen Terrasse.