"Barrierefrei" Restaurants in Kanton Wallis
Im Zermatter Winter die herrliche Küche Kampaniens geniessen zu können – das hat was. Wenn die rote Sonne langsam hinterm Matterhorn versinkt oder das «Horu» weiss vor blauem Himmel strahlt, begeistern ausgefeilte mediterrane Kreationen die Gäste im Ristorante Capri.
Jedes Gericht ist auch ein veritabler Augenschmaus, perfekt kombiniert aus besten Zutaten. Die siebengängigen Menüs werden mit der passenden Weinbegleitung angeboten. Apropos Weinkarte: Die Walliser Spezialitäten sind für eine perfekte Übersicht nach Rebsorten geordnet.
Fast auf 2000 Meter liegt die gemütliche Gaststube mit der grossen Sonnenterrasse. Bei den Produkten wird viel Wert auf Herkunft und Nachhaltigkeit gelegt. Liebevoll zusammengestellt ist das vegetarische Menü. Die Weinkarte ist gespickt mit den besten regionalen Crus.
Im Omnia wird – neben Klassikern wie Raclette und Wiener Schnitzel – eine kreative leichte Gemüseküche geboten, die nach Lust und Laune mit Supplements aus Fleisch, Fisch oder weiteren vegetarischen Köstlichkeiten ergänzt werden kann. Herrliche Weinauswahl!
Auf die Verarbeitung erstklassiger Produkte zu authentischen Gerichten der internationalen Küche wird in diesem stilvoll eingerichteten Restaurant ebenso Wert gelegt wie auf einen perfekten Service. Die Weinkarte ist bestückt mit Gewächsen der besten Schweizer Winzer.
Im Le Maguet werden ausschliesslich lokale Produkte verwendet. Die zwei angebotenen Menüs tragen die Namen «Land» und «Süsswasser» und wechseln wöchentlich, da sie sich an der Verfügbarkeit der Zutaten ausrichten. Brot, Saucen und Desserts: Alles ist hier hausgemacht.
Hier kommen Freunde der feinen französischen Küche auf ihre Kosten. Der Küchenchef stammt aus der Auvergne und verbindet gekonnt aussergewöhnliche Aromen und Texturen zu leichten kreativen Gerichten. Kleine Gäste werden hier mit liebevoll angerichteten Speisen verwöhnt.
Schwarznasenschafe und Eringer Kühe sind eine Passion der Familie Julen. Die Tiere, die auf den saftigen Zermatter Wiesen weiden, liefern einen grossen Teil der Grundprodukte für die authentische alpine Küche im Restaurant Im Hof. Die Menüs werden mit saisonalen Zutaten angepasst.
Der herzliche Service, die ungezwungene Atmosphäre, die modern umgesetzte Walliser Küche und das breite Angebot an Walliser Weinen sind die Markenzeichen der Walliserkanne im Herzen von Grächen. Besonderes Lob verdienen die köstlichen Kreationen für Vegetarier.