Restaurantguide Dänemark 2024: Die Top 5 asiatischen Restaurants in Dänemark
Im Koan präsentiert Küchenchef Kristian Baumann eine spannende Verschmelzung der nordischen und koreanischen Küche. Das Degustationsmenü ist eine Reise durch atemberaubende Präsentationen, raffinierte und kühne Geschmacksrichtungen. Koreanische Getränke und Eindrücke, alles in einem minimalistischen und stilvollen Ambiente, das die Schönheit der Gerichte hervorhebt.
Das »Sushi Anaba« in Kopenhagen bietet in gemütlicher Atmosphäre mit acht Sitzplätzen an der Theke ein authentisches und raffiniertes Sushi-Erlebnis. Auf der Omakase-Speisekarte von Küchenchef Mads Battefeld finden sich die frischesten Meeresfrüchte, die mit viel Geschick und Präzision zubereitet werden. Als ausgebildeter Sake-Sommelier bietet Battefeld auch eine komplette Sake-Begleitung an.
Das Kappo Ando bietet ein authentisches japanisches Speiseerlebnis in Kopenhagen. Das Angebot umfasst unter anderem frische Meeresfrüchte und Yakitori-Spieße. Die Speisen werden nach traditionellen japanischen Kochtechniken zubereitet. Die exzellente Weinkarte mit Schwerpunkt auf Bioweinen sowie eine unschlagbare Sake-Auswahl und nicht zuletzt ein herzlicher und kompetenter Service runden das Geschmackserlebnis ab.
Im Goldfinch in Kopenhagen interpretiert Küchenchef Will Smith klassische chinesische Dim-Sum-Gerichte mit lokalen Zutaten auf kreative Weise. Mit Tischen und Thekenplätzen rund um die offene Küche sorgt das raffinierte Ambiente in Verbindung mit einer außergewöhnlichen Weinkarte für einen unvergesslichen Abend.
Das Juju in Kopenhagen bietet ein authentisches koreanisches Speiseerlebnis. Das Juju ist das legere Schwesterrestaurant von Kristian Baumanns Koan und bietet traditionelle koreanische Gerichte mit hochwertigen Zutaten. Liebhaber natürlicher Weine werden die gut sortierte Weinkarte mit vielen Raritäten schätzen.