Die besten Seafood Restaurants in Berlin
Im Ambiente eines geheimnisvollen Yakuza-Clubs wird die gelungene Idee von japanischem Fine Dining zelebriert. Chef The Duc Ngo steht für Authentizität, feinstes Handwerk und kreative Gerichte.
Gastronomie heißt mit der Zeit gehen. Daher haben Spitzenkoch Yannic Stockhausen und die Inhaber des »Cordo« ihren Michelin-Stern zurückgegeben, um ihr Restaurant als lässige Seafood-Bar auferstehen zu lassen. Er kreiert geniale, sättigende Gerichte mit heimischem Fang – so kontrastreich in Aromen und Texturen wie einst in seinen Sterne-Menüs.
Cooles Ambiente, moderne Kunst, Blick aufs Wasser, weltläufiger Service. Dazu eine schnörkellose Küche mit feinstem Dry-Aged Fleisch vom Grill, aber auch Meeresfrüchte und Vegetarisches. So is(s)t Berlin.
Gelungener Mix aus Casual Dining, feiner mediterraner Fischküche und asiatischer Aromenraffinesse: Im lässigen Restaurant von Cross-Kitchen-Erfinder The Duc Ngo kommt zusammen, was zusammengehört.
Austern in Berlin? Dann zu Diekmann! Vorne an der Austernbar gibt es auch Kaviar und Champagnerbegleitung, im gemütlichen Bistro französische Klassiker von Entenleberparfait bis Rinderfilet.
Die Austern-Bar VOLK ist gelebte Berliner Frankophilie. Chef Oliver Chesler, ein New Yorker Musiker, Komponist und DJ, stellte Margaux Arabian als Küchenchefin ein, die von ihrer Mutter, einer Zwei-Sterne-Köchin, gelernt hat. Also gibt es superfrisches Seafood und französische Kleinigkeiten, die mit intensiven Aromen und kreativen Arrangements punkten.
Spezialitäten wie Paella mit Fisch und Meeresfrüchten führen einen auch an die Algarve. Schwertfisch, Seeteufel oder Stockfisch kommen traditionell vom Grill, und der Hummer wird in diesem spanisch-portugiesischen Restaurant frisch zubereitet.
In der Arminiusmarkthalle aus Klinkerstein werden bei Lesendro Weine aus Süddeutschland, Georgien, Serbien, Kroatien und Ungarn, Cocktails, Biere vom Fass, mediterrane Tapas und Meeresgetier serviert. Das Motto: Meer und Fisch sind Leben.
Das erste Feinkostbistro Deutschlands, das sich ausschließlich auf Fischkonserven spezialisiert hat. Darunter Jahrgangssardinen, Thunfisch, Makrelen und Meeresfrüchte. Man kann sie sich nach Hause liefern lassen oder mit Salat und Baguette in dem postindustriellen Gastraum genießen.
Authentische spanische Küche mit Meeresfrüchtespezialitäten. Das stilvolle Restaurant in Charlottenburg bietet nicht nur gegrillten Seeteufel mit Meeresfrüchten, spanische Edelfischsuppe und die Paella, sondern auch Dorade und Wolfsbarsch im Salzmantel, die am Tisch filetiert werden. Auch Tapas-Liebhaber haben hier eine vielfältige Auswahl.