Bayern

46 Einträge

Besuch am »Gutshof Weng«: Was wir über die Fleischerzeugung der Zukunft lernen können

Von Maria Wollburg

Hochkarätige Weine, nahbare Winzer und erlesene Kulinarik bei der ersten »Vinalia« im »Parkhotel Egerner Höfe«

Von Annette Sandner

Bayern erwägt Kiff-Verbot in Biergärten

Rico Birndts neues Restaurant »June« am Chiemsee: »Ich arbeite mit Feuer und Fermentation«

Von Moritz Hackl

Buchtipp: Alexander Hubers Bayerische Wohlfühlküche

Von Hannah Speyer

Hendl mit Semmelfüllung & Wurzelgemüse

Bayerisch Creme mit Himbeeren und Marille

Gefüllte Pfannkuchen mit Schwammerlgulasch

Schmorgemüse-Erdäpfel-Maultaschen

Obazda & Erdäpfelkas

Daheim bei Freunden in der Nachbarschaft

Four-Hands-Dinner im Es:senz am Chiemsee: Wo Kochen eine Kunst ist

Von Moritz Hackl

Ehrenrettung des Oktoberfests: Mental Health im Bierzelt

Von Moritz Hackl

Andreas Schinharls Kochbuch »Mein Bayern«: Feinsinnige Neo-Wirtshausküche

Von Moritz Hackl

Naturmetzgerei in Kreuth: »Wenn das Tier Angst hat, schmeckt das Fleisch nicht«

Von Moritz Hackl

Gasthaus »Zum Vaas« in Forstinning: Wie Wirtshaustradition bestehen kann

Von Annette Sandner

Alfons Schuhbeck: Wird er der neue Gefängniskoch?

Von Anna Wender

»Hotel Krone« in Oettingen: 30 Zimmer in vier Tagen gebaut

Von Anna Wender

Himmler-Villa am Tegernsee wird zu »Blyb«

In der Ruhe liegt die Kraft: Die besten Adressen für Wellness, Yoga und Ayurveda

Gourmet, Reisen

Von Caroline Metzger