Shrimp Louie ist eigentlich ein Salat, der einst in San Francisco erfunden wurde. Die Amis finden aber, dass vieles zwischen knusprigen Brothälften einfach besser schmeckt!
Zubereitungszeit: 00:30
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 400 | g | Bio-Salzwassergarnelen, servierfertig, aufgetaut |
| 2 | Avocados | |
| 1/2 | Zitrone | |
| 3 | mittelscharfe Chilischoten, rot | |
| 8 | Blätter | Eichblattsalat |
| 1 | Sauerteigbaguette, in vier Stücke geschnitten | |
| Pfeffer | ||
| Salz | ||
| Zutaten (4 Personen) | ||
|---|---|---|
| 5 | EL | Mayonnaise |
| 1 | EL | Ketchup |
| 1 | kleine Frühlingszwiebel, feinst geschnitten | |
| 1 | TL | Dijonsenf |
| 5 | Spritzer | Tabasco |
| 1 | Schlenker Cognac | |
| Edelsüßer Paprika nach Geschmack | ||
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