Jetzt abstimmen

Cibo

Name: Cibo
Address: 24 Rue Jeannin, Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, 21000
Telephone: +33 (3) 80288076
Rating: 92

Minimalismus prägt die Optik von Angelo Ferrignos Lokal. Auch bei den Zutaten – alle aus einem 200-Kilometer-Radius – regiert die Selbstbeschränkung. Nicht aber am Teller, wo der 30-Jährige (einst jüngster Chef Frankreichs mit Michelin-Stern) alle Register zieht.

47 /50 Essen

19 /20 Service

18 /20 Wein

8 /10 Ambiente

Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC

Barrierefrei

Hauseigene Parkplätze vorhanden

24 Rue Jeannin
21000 Dijon
Frankreich
+33 (3) 80288076
+33 (3) 80288076 contact@cibo.restaurant
www.cibo.restaurant

Montag

Geschlossen

Dienstag

12:00 - 13:00 Uhr
19:30 - 21:00 Uhr

Mittwoch

12:00 - 13:00 Uhr
19:30 - 21:00 Uhr

Donnerstag

12:00 - 13:00 Uhr
19:30 - 21:00 Uhr

Freitag

12:00 - 13:00 Uhr
19:30 - 21:00 Uhr

Samstag

Geschlossen

Sonntag

Geschlossen

Gourmet-News

Weltmilchtag: 12 Genussvolle Rezeptideen mit Milch zum Nachmachen

Am 1. Juni wird weltweit der Weltmilchtag gefeiert. Erfahren Sie, was Heumilch so besonders macht...

Von Redaktion, Maximilian Tröstl

Buchtipp: «Hiltl. Vegetarisch. Die Welt zu Gast»

Rolf Hiltl, der das älteste vegetarische Restaurant der Welt in Zürich führt, zeigt in seinen...

Von Sophia Marecek

Durch die geringere Luftfeuchtigkeit in der Höhe trocknet der Gaumen schneller aus – und verändert auch das Geschmacksempfinden.

Mile-high Drinking: Warum Wein in Höhenlagen anders schmeckt

In luftigen Höhen schmeckt alles anders, auch der Wein. Das kennt man aus dem Flugzeug. Liegt das...

Von Marlies Gruber

Österreich in Zürich: Genussland trifft auf Foodstadt

Österreich ist Teil des Festivals Food Zurich – und das ergibt viel Sinn! Ob Wein, Gastronomie...

Von Benjamin Herzog

»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«

TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....

Von Sebastian Späth

Tipps und Tricks für Hotdogs und Burger

Sechs kleine Kniffe, die Ihre gegrillten Sandwiches noch einmal um eine Klasse besser machen.

Von Redaktion

Der Slowene David Žefran ist ein »Rising Star«: Er erkochte sich im »Milka« in nur drei Monaten einen Stern. Gelernt hat er in Spitzenhäusern im hohen Norden, auch zurück daheim legt er es experimentell an.

Essenz der Berge: Der Aufstieg der »New Alpine Cuisine«

Die Alpen erstrecken sich über acht Länder und sind mit ihren unzählbaren Tälern und Dörfern...

Von Verena Carola Mayer

Tipps und Tricks für gegrilltes Gemüse

Gemüse grillen ist so etwas wie die Königsdisziplin am Rost. So wird das Grünzeug auch für...

Von Redaktion

Jede Kuh hat ein Anrecht auf mindestens einen Hektar Weideland.

Rohmilch: Wie gefährlich ist der Trend?

Ist Rohmilch wirklich so gesund wie momentan auf Internetplattformen wie TikTok und Instagram...

Von Redaktion

Tipps und Tricks für Venedig: Gut Essen in und um die Lagunenstadt

Fünf Lokale abseits des »Le Clementine«, in denen es sich in und um Venedig hervorragend speisen...

Von Redaktion

«tibits» eröffnet neu in Aarau

Die rein pflanzlichen Gerichte von «tibits» gibt es ab 31. Mai erstmals auch im Kanton Aargau....

Von Redaktion

Food Zurich 2024: Auf ein Neues

Von 6. bis 16. Juni wird in Zürich gefeiert und diniert, sinniert und diskutiert. Das...

Von Benjamin Herzog

Shops in der Nähe

L'Évidence

53 rue Jeannin, 21000 Dijon, Frankreich

L'Un des Sens

3 Rue Jeannin, 21000 Dijon, Frankreich

L'Aspérule

43 Rue Jean-Jacques Rousseau, 21000 Dijon, Frankreich

Loiseau des Ducs

3 Rue Vauban, 21000 Dijon, Frankreich

Spica

48 Rue de la Préfecture, 21000 Dijon, Frankreich

Cibo

Kontakt

Öffnungszeiten

Shops in der Nähe