Der Winzerhof von Franz und Regina Stift liegt im bekannten Weinort Röschitz und ist mit seinen typischen Arkaden ein richtiges Weinrefugium, dessen heitere und gemütliche Atmosphäre regelmäßig für Veranstaltungen rund um die Themen Wein und Kultur genutzt wird. Großer Beliebtheit erfreuen sich die Jazzabende.
Im Weinbau nutzt man die unterschiedlichen Böden und besonderen Lagen rund um Röschitz. Urgesteinsinseln wechseln sich mit Lössböden ab, wobei Erstere markante Mineralik und Letztere cremige Vollmundigkeit und Würze in die Weine bringen. Für jede Sorte finden sich entlang des Manhartsberges ideale Bedingungen. Im Einklang mit der Natur, durch behutsame Pflege der Rebstöcke und einfühlsame Arbeit im Keller entstehen daher finessenreiche, ausdrucksvolle und sortentypische Weine. Neben der Leitsorte Grüner Veltliner, den es in verschiedensten Ausbaustufen gibt, werden auch sehr erfolgreich Riesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay und ein Rosé vom Cabernet Sauvignon vinifiziert. Diese Weine zeigen Klarheit, Brillanz und Ausdrucksstärke und spiegeln das Weinviertel auf das Schönste wider. Bestätigt wird dies immer wieder durch zahlreiche Auszeichnungen. Neben den bekannten Weinen »Tante Mitzi«, »Methusalem« und natürlich dem Riesling vom Urgestein beinhaltet das Sortiment auch fruchtige Frizzante-Weine. Eine Degustation auf dem Hof der Familie Stift, der fast schon mediterranes Flair ausstrahlt, wird zu einem wahren Erlebnis.
