»Für uns ist Weinmachen Lebenskunst, die sich auf den Freund und Genießer unserer Weine übertragen soll. Unsere Weine sollen dabei vor allem eines sein: ehrlich und unverfälscht. Die Zielsetzung sind puristische, geradlinige Weine, die ihre Herkunft sowie unsere Energie und Lebensfreude widerspiegeln«, so Gerhard Haider und Ehefrau Theresa, die den Familienbetrieb in vierter Generation führen. Von der Spätlese über Eiswein bis hin zur Trockenbeerenauslese: Das Weingut Haider ist national wie auch international ein Begriff für Spitzenprädikatsweine vom Seewinkel. Dreizehn verschiedene Rebsorten sind auf Sand-, Schotter- und Schwarzerdeböden ausgepflanzt. Die Böden und auch das einzigartige Klima sind das große Kapital für die Produktion ebensolcher Weine. Die gesamte Linie des Weinguts Haider glänzt durch besondere Feinheit, Eleganz, Frucht und Sortentypizität. Botrytis- und Honignoten akzentuieren die Einmaligkeit des Weinbaugebiets. Was einige aber vielleicht noch nicht wussten: Auch Rotweine und Weißweine von höchster Qualität werden auf dem Weingut Haider bereits seit jeher vinifiziert.
