Mit dem Jahrgang 2022 steigt auch das Weingut Nimmervoll aus Engelmannsbrunn – mittlerweile einer der Leitbetriebe der Region – in das neue DAC-Schema am Wagram ein. Für Gregor Nimmervoll zieht das aber keine großen Veränderungen im Sortiment nach sich: »Unsere Gliederung hat schon bisher die Idee der Herkunftsweine sehr gut abgebildet.« Lediglich bei den zwei Liebkindern Weißburgunder und Traminer werden die Riedenweine nun als »Eiserne Brücke« und »Fux« geführt. Über allem thront die »Engilmar«-Linie von individuellen Top-Weinen, die es nur in außergewöhnlichen Jahren gibt. Mit dem Engilmar Roten Veltliner 2021 ist das nach 2016 zum erst zweiten Mal bei der Wagramer Leitsorte der Fall.
Die Visitenkarte des Weingutes ist aber der Grüne Veltliner vom Schafflerberg, der Jahr für Jahr das Potenzial der kühlen Lage und der uralten Rebstöcke perfekt abbildet. Gerade im sehr typischen Jahrgang 2022 spiegelt dieser Wein die Eigenheiten der Lage, aber auch die Handschrift des Winzers optimal wider. »Die Witterung war im Vorjahr durchaus herausfordernd, bei der Lese waren gute Nerven und Geduld gefragt«, sagt Claudia Nimmervoll. Als Lohn dafür sind einmal mehr gebietstypische, lössgeprägte Weine mit unverkennbarer Handschrift und viel Tiefgang entstanden. Diese gibt es nicht nur ab Hof, sondern auch bei ausgewählten Partnern im In- und Ausland zu kosten und zu kaufen.
