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Thessalien

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Weinbau findet nur in den Randlagen der Ebenen statt. Das Klima in Thessalien ist vergleichsweise feucht; dies leistet der Bildung von Pilzkrankheiten an den Reben Vorschub. Bislang spielte der Weinbau in Thessalien nur eine bescheidene Rolle, der wachsende Preisdruck auf Getreide und Baumwolle macht den Anbau von Reben mittlerweile jedoch attraktiv. Empfohlene Rebsorten sind Assyrtiko, Roditis und Limnio, die durch die internationalen Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah ergänzt werden. Zugelassen sind ferner die Sorten Cinsault und Batiki. Nach einer Analyse des Weinbauinstituts von Athen verfügt die Region mit der eigenständigen Limniona über eine Sorte mit hohem Qualitätspotenzial. Sie wurde daher kürzlich in die Liste der empfohlenen Sorten aufgenommen.
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