Basilikumöl
Das perfekte Öl in Kombination mit frischen Tomaten und einer Burrata.
Wenn die ersten Tomaten reif sind, kann man damit zum Beispiel diese sommelriche Vorspeise zubereiten.
Zutaten (4 Personen) | ||
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4 | Ochsenherztomaten |
Zutaten (4 Personen) | ||
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450 | g | eingelegten Thunfisch naturale |
100 | g | Sauerrahm |
1 | Zitrone | |
1 | EL | Salzkapern |
Tonkabohne | ||
1 | Schalotte | |
Tasmanischer Pfeffer | ||
Maldon-Meersalz | ||
Olivenöl |
Zutaten (4 Personen) | ||
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Zitronenverbene | ||
Minze |