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Falstaff Internationaler Restaurantguide 2023 - Kroatien

Im kleinen, exklusiven Restaurant hebt Chef Tvrtko Šakota die kroatische Küche voller Traditionen auf ein meisterhaft hohes Niveau. Allein schon der sous-vide gegarte glacierte Schweinebauch setzt eine Geschmacksexplosion frei. Auch die Weine begeistern.

46 /50 Essen
18 /20 Service
18 /20 Wein
8 /10 Ambiente
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte, NFC
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