»Jeder soll essen dürfen, was er möchte.«
TV-Legende Thomas Gottschalk, 74, ernährt sich aus Gesundheitsgründen öfter mal fleischlos....
Gasthof Geiger
mittlere Preiskategorie
Gastgarten/Terrasse
Übernachtungsmöglichkeit
kinderfreundlich
Barrierefrei
Frühstück
Sonntags geöffnet
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld, EC-Karte, Kreditkarte
Eigenbeschreibung
Im Norden des Lavanttals, direkt am Hauptplatz im Bad St. Leonhard gelegen, fängt der Gasthof Geiger gekonnt den Charme der 700-jährigen Geschichte des Hauses ein. Geführt wird der traditionelle Familienbetrieb bereits in fünfter Generation von Daniel Dirnberger. Der Gasthof, gelegen am Fuße des Schlossbergs, bietet bis zu 180 Gästen Platz und eignet sich damit ideal für diverse Festivitäten wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage uvm. Mit seinen Gästezimmern bietet der Gasthof zudem die Möglichkeit zur Nächtigung an.
Kulinarisch zeichnet sich der Traditions-Gasthof durch Saisonalität, Frische und Nachhaltigkeit aus. Die Küche des Restaurants trägt mit traditionellen Kärntner und österreichischen Gerichten dazu bei, das kulinarische Erbe der Heimat aufrecht zu erhalten. Monatlich bieten Inhaber und Koch Daniel Dirnberger und sein Chefkoch Kevin Sattler ihren Gästen die Möglichkeit, sich bei den stattfindenden Gourmet Abenden auf eine Genussreise zu begeben, die alle Sinne berührt. Daniel Dirnberger möchte damit eine schmackhafte und modern interpretierte kulinarische Abwechslung zum Alltag bieten. Inspiriert wird Dirnberger von seiner Partnerin Daniela Kopp, die regelmäßig ihre Kreativität einfließen lässt. Einzelne Aspekte der beim Gourmet Abend aufgetischten Gerichte, fließen auch in die regelmäßig wechselnde Speisekarte des Gasthofs mit ein. Die Weinkarte bietet eine umfassende Auswahl an nationalen Rot- und Weißweinen.
Aufgrund der Verwendung regionaler Produkte, darf der Gasthof Geiger seit einigen Jahren die Bezeichnung »Genuss Wirt Kärnten« führen. Mit diesem zertifizierten Nachweis wird den Gästen das geboten, worauf Daniel Dirnberger großen Wert legt: Regionalität. Durch die Auszeichnung verpflichtet er sich, in seiner Küche besonderen Wert auf Genussland Kärnten Produkte und österreichische Spezialitäten zu legen. Oberstes Gebot sind hohe Qualität und transparente Herkunft der Produkte. Milch, Butter, Topfen, Schlagobers, Eier, Obst, Gemüse, Süßwasserfisch sowie Rind- und Schweinefleisch aus Kärnten und Österreich werden im Traditionsbetrieb für die Gäste zu ausgezeichneten Gerichten veredelt.
beigestellt
