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Gansl-Rezepte von burgenländischen Spitzenköchen

Gansl-Zeit
Gans
Gansl
Rezept
Burgenland
Herbst

Von der Jiddischen Gänseleber bis zum Pannonischen Gansl.

Redaktion,
23.10.2023

Ob klassisch-traditionell oder kreativ und modern – die Gans ist ein Dauerbrenner in der pannonischen Küche. Burgenlands Spitzenköche verraten, wie sie die Gans 
am liebsten mit Produkten aus ihrer Region zubereiten.

 

(Aus dem Falstaff Gans Burgenland Special 2016)

Redaktion
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