"Sonntags geöffnet" Restaurants in Illes Balears [Islas Baleares]
Haute-Cuisine-Restaurant von Martín Berasategui unter der Leitung von Paco Budia. Das Menü enthält lokale Zutaten und kanarisch inspirierte Akzente aus dem Norden Spaniens. Das À-la-carte- und das Degustationsmenü bieten eine Vielzahl von Optionen.
Das Unic im Hotel Migjorn Ibiza in der Nähe von Playa d'en Bossa vereint lokale Produkte und ibizenkische Tradition. Der französische Küchenchef David Grussaute bietet zwei Degustationsmenüs an, die die kulinarische Essenz der Insel und des Mittelmeers widerspiegeln. Die Gerichte zeichnen sich durch intensive Aromen und delikate Saucen aus, besonders auch die Desserts sind einzigartig.
Das Sternerestaurant hat sich der feinen Küche mit Einflüssen aus der Straßenküche verschrieben. Küchenchef Alvaro Clavijo zeichnet sich durch Kreativität und Respekt vor den Rohstoffen aus. Das Ambiente des Restaurants ist angenehm, wenn auch nicht besonders imposant. Es werden verschiedene Degustationsmenüs angeboten.
Gäste können im Garten oder im rustikalen Restaurant mediterrane Gerichte genießen, die mit Zutaten aus dem hauseigenen Gemüsegarten zubereitet werden. Zur Auswahl stehen frische Nudelgerichte, Fleisch- und Fischgerichte, darunter Wagyu-Rind und nachhaltig gefangener Fisch.
Das Restaurant besticht durch elegante Einrichtung, auffällige Kunstwerke an den Wänden und eine kreative, zeitgenössische Speisekarte. Mit ausschließlich einheimischen Produkten kreiert das Feinschmeckerrestaurant gehobene Küche mit kreativen, modernen und farbenfrohen Gerichten.
Nur 150 Meter vom bekannten Nachtclub Pacha entfernt erwartet die Gäste nicht nur hervorragende italienische Küche, sondern auch eine Auswahl an erstklassigen Weinen in einem eleganten Ambiente aus poliertem Walnussholz, Marmor und edlem Teak.
Ein charmantes Restaurant abseits der Touristenströme, das inmitten von kultivierten Ländereien nahe des Dorfes Santa Gertrudis liegt. Die Speisekarte bietet moderne Interpretationen ibizenkischer Kochkunst mit Reisgerichten, frischem Fisch und hochwertigem Fleisch von der Insel.
Im idyllischen, ländlichen Santa Gertrudis lädt das Restaurant dazu ein, im geschmackvollen Innenhof zu entspannen. Die Karte mit herzhaften und mediterranen Gerichten wird auf rustikalen Holztellern serviert, und saisonale Spezialitäten werden im Holzkohleofen zubereitet.