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Good statt bad Vibes.
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Good Vibes: Vier Gute-Laune-Booster
Will es mal nicht so laufen, weil Gäste ihre schlechte Laune am Service auslassen, helfen diese vier Tipps für bessere Laune.
von Wiebke Stegmann
17. Juli 2023
- Fünf Minuten an die frische Luft. Das sorgt für einen klaren Kopf und reduziert das Stresslevel.
- Einfach lächeln. Denn egal, ob es einen echten Grund dafür gibt oder nicht – der Körper schüttet Glückshormone aus. Und falls das noch nicht hilft: Einfach vor den Spiegel stellen und mit den Fingern die Mundwinkel nach oben ziehen. Die Grimasse lässt uns garantiert lächeln.
- Einen Song von der Lieblingsplaylist hören, entspannt und macht lockerer.
- Ein Stück Kuchen essen – aber bewusst: Wie schmeckt er? Wie ist die Konsistenz? Wonach riecht er? Die Fokussierung stoppt das Gedankenkarussell. Und wenn nicht, Kuchen gilt ja auch als Seelentröster.
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Generaldirektor Thomas van Opstal © picturesborn/Nessler
Karriere
Neuer Generaldirektor für das »Hotel Imperial« in Wien
Das Hotel zählt seit über 150 Jahren zu den führenden Luxushotels in Wien. Nun übernimmt Thomas van Opstal die Leitung des renommierten Hauses an der Ringstraße.
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Vorstandschef Anton Bodner (li.) und Vorstand Christian Wörister (re.) mit einem Teil der neuen Lehrlingen. © Martin Walch
Karriere
»Bergbahn Kitzbühel«: 8 neue Lehrlinge starten Ausbildung zum Seilbahntechniker
Wer beim Aufstiegsanlagenbetreiber seine Ausbildung erfolgreich abschließt, habe quasi eine Jobgarantie in der Branche, verspricht Vorstandschef Bodner.
![»Eco Austria«-Direktorin Monika Köppl-Turyna © BMF/Wenzel](https://www.falstaff.com/profi/wp-content/uploads/2024/04/Monika-Koeppl-Turyna-c-BMF-Wenzel-1500.jpg)
»Eco Austria«-Direktorin Monika Köppl-Turyna © BMF/Wenzel
Fachkräfte
1,2 Milliarden Euro: So viel kostet uns der Fachkräftemangel im Tourismus
»EcoAustria« hat die Effekte nicht besetzter Stellen im Tourismus berechnet.
![Franz Eisl, Isabell Decker, Gerhard Höflehner, Barbara Hochkönig, Mathias Schattleitner, Renate Bauer und Gottlieb Stocker. © Gerhard Pilz](https://www.falstaff.com/profi/wp-content/uploads/2024/04/Schladming-Dachstein-beschreitet-neue-Wege-im-Employer-Branding-c-Gerhard-Pilz.jpg)
Franz Eisl, Isabell Decker, Gerhard Höflehner, Barbara Hochkönig, Mathias Schattleitner, Renate Bauer und Gottlieb Stocker. © Gerhard Pilz
Employer Branding
Innovation bei Employer Branding: Tourismusverband »Schladming-Dachstein« präsentiert neues Mitarbeiterkonzept
Unter dem Leitsatz »Gewinnen-Binden-Belohnen« soll nicht nur das Finden, sondern auch das Binden von neuen Fachkräften gefördert werden.
![© Olha Soldatenko/ÖIF](https://www.falstaff.com/profi/wp-content/uploads/2024/04/OeIF-Karriereplattform-Tourismus-2024-Titelbild-c-Olha-Soldatenko-OeIF-1500.jpg)
© Olha Soldatenko/ÖIF
Fachkräfte
Über 200 Flüchtlinge informierten sich bei ÖIF-Karriereplattform über einen Job im Tourismus
Hotels wie »Vienna Marriott«, »Imperial«, »Bristol«, »Ritz-Carlton« und die »Imperial Riding School« präsentierten auf Einladung des »Österreichischen Integrationsfonds« offene Stellen sowie Ausbildungs- und Beschäftigungsmöglichkeiten.
![Die Schüler:innen der Mittelschule Ehrenhausen verbreiteten »Gastrovibes« im »Ratscher Landhaus«. © Ratscher Landhaus](https://www.falstaff.com/profi/wp-content/uploads/2024/04/Gastrovibes-Ehrenhausen-c-Ratscher-Landhaus-1500.jpg)
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»Gastrovibes«: Michaela Muster will das veraltete Image der Gastronomie revolutionieren
Die »Ratscher Landhaus«-Chefin will mit ihrem Projekt Schüler:innen zeigen, wie toll die Branche sein kann.
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»Standortmarketing Steiermark« unterstützt Unternehmen bei der Fachkräftesuche
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Die Arbeitsbedingungen in der Hotellerie und in der Gastronomie sind immer wieder Gegenstand von kontroversen Diskussionen. Eine von der Wirtschaftskammer in Auftrag gegebene Befragung liefert jetzt ein differenzierteres Bild.
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Juliane Bayerwald: »Am meisten gefällt mir das Crew-Leben«
Advertorial
Als Assistant Maitre d’Hotel an Bord der MS Artania von Phoenix Reisen steht Juliane Bayerwald dem Maitre d’Hotel stellvertretend zur Seite. Gemeinsam führen und motivieren sie nicht nur das Service-Team, sondern sind auch verantwortlich für die Einhaltung von Sauberkeit, Sicherheits-, Umwelt- sowie Hygienerichtlinien. PROFI weiß, was ihr an ihrem Job besonders gefällt und welche Stationen sie vor ihrer Zeit an Bord durchlaufen hat.
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Die Liebe und Hingabe der Mitarbeiter:innen tragen zum Weltruhm des Goldenen Hirschen bei.
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Salzburg
Ein Zeichen, ein Salzburger Wahrzeichen der Exzellenz: das Hotel Goldener Hirsch
Advertorial
Die beste Zeit ist immer. Um bester Gastgeber zu sein. Aber auch als Arbeitgeber einen einmaligen Platz zu schaffen, der zum Verbleib einlädt.
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