»Catwalk«: Das »Schaumweinkontor« lässt es wieder prickeln

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Ob eine Hommage an Bio-Weine oder Food-App für Köche: Mit ihrem neuen Slogan »FAFGA MEETS FUTURE« rückt Tirols Fachmesse für Hotel, Gastronomie und Design FAFGA vom 16. bis 18. September die Themen der Zukunft in den Mittelpunkt. In Keynotes, Panel Talks, Workshops oder Challenges beim neuen Schwerpunkt FAFGA FUTURE FEAST geben hochkarätige Speaker vor Tirols größter LED-Wall Inspirationen und Einblicke in ihre Erfolgsrezepte.

Um zu zeigen, dass Unterschiede einen Unterschied machen, fanden sich rund 200 Gastronom:innen in der Wiener Zentrale des Getränkegroßhändlers ein.

Christian Mayerhofer, Geschäftsführer der »Congress Messe Innsbruck«, verrät im Interview mit PROFI, wie sich veränderte Rahmenbedingungen und Bedürfnisse der heimischen Hotellerie- und Gastronomiebetriebe auf die diesjährige FAFGA ausgewirkt haben und wie Corona das Messegeschäft verändert hat.

Wenn Genuss auf Skisport zur Förderung des Nachwuchses trifft: In Großwilfersdorf erlebten und 230 ausgewählte Gäste einen außergewöhnlichen Abend, der als offizieller Auftakt für das legendäre Nightrace in Schladming fungierte.

In Graz wird die Lange Tafel zum Schauplatz für einzigartige kulinarische Begegnungen – ein Muss für jeden Genießer und Fachmann der Gastronomie.

Das Eruptionsfest 2024 bot Weinliebhabern und Gourmets ein unvergessliches Erlebnis im Vulkanland Steiermark. Zwischen einzigartigen Weinen, regionaler Kulinarik und einer spektakulären Lasershow wurde der Weinhof Ulrich in St. Anna am Aigen zum Schauplatz einer Hommage an Tradition und Innovation. Entdecken Sie, was dieses Event so besonders macht und warum es auf keiner Agenda von Hoteliers und Gastronomen fehlen sollte.