Im steilen angelegten Terrassen-Garten, mit Blick über die Dächer Landschaft von Graz bis weit in die Südsteiermark hinein, wird auf engsten Raum im Historischen Starcke Haus Genuss großgeschrieben. Wir führen seit 2008 mit Liebe zum Detail unser Gourmetrestaurant. Vom Patron und Küchenchef Milivoj Novak werden Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu einer besonderen Genussreise zusammengestellt. International, mit mediterranem Einfluss wird hier Geschmack, Geruch und Genuss in den Gerichten fein säuberlich abgestimmt. Feinste Gewürzkreationen werden selbst hergestellt und bringen die Geschmacksnerven zum Kribbeln. Liebevoll gedeckte Tische lassen auch Frauen-Herzen bei einem romantischen Candlelight-Dinner die Herzen höherschlagen.
Manuela Novak steht als Partnerin im Service, kümmert sich um die Brotkultur-Natursauerteige wie auch um die Eigengärten wo viele Gemüsesorten und Kräuter von Hand aufgezogen werden. Unsere vielen bunten Essbaren-Blüten, die Milivoj in seinen Gerichten miteinsetzt lassen unsere Teller bunter erscheinen. Leichte Küche wird hier großgeschrieben, auch Vegetarische Gäste sind Herzlich Willkommen und für Fischbegeisterte wird alles per Wildfang geangelt. Bei dem Geflügel und Fleischgerichten setzen wir auf die Bauern aus der Umgebung.
Tagsüber gibt es unseren Heißbegehrten Handgezogenen Apfelstrudel oder Hauskuchen, wie auch Snacks.
Im wunderschönen Terrassen-Garten kann man von Mai bis September einen Strandkorb buchen.
Jahreszeiten und Themen Kochkurse aber auch Ayurveda Kochkurse, Grill-Kochkurse auf unserer offenen Feuerstelle der »BrennBar«, runden unser Angebot ab.
Veranstaltungen im kleinen Rahmen wie Trüffelwochen, Silvester-Gala-Dinner, Valentins-Dinner sind beliebte Genussthemen, die vorab gebucht werden müssen.
Die Genussreise oder das Candlelight Dinner gibt es ab 6 Gänge inkl. Couvert und Gruß aus der Küche, optional mit einer korrespondierenden Weinbegleitung buchbar.
Kein a la Carte
Ab 18 Uhr steht der Terrassengarten und das Gourmetrestaurant nur mehr den Erwachsenen Gästen zur Verfügung, da bei uns Ruhe, Zweisamkeit und Erholung vom Alltag oberste Priorität hat. Also Adults only.
Tagsüber von 12 Uhr bis 17 Uhr Café-Kuchen-Snacks auch für die jüngere Generation möglich, Öffnungszeiten variieren, je nach Wetterlage, siehe Website.
