Das Restaurant «National» hat gemeinsam mit dem renommierten Fleischproduzenten LUMA das Schweizer «Handselected LUMA» Rindstatar kreiert, das nach individuellen Wünschen direkt am Tisch zubereitet wird.
Das Restaurant «National» in Winterthur hat in Zusammenarbeit mit LUMA sein Signature-Gericht, das Rindstatar, perfektioniert. Der Schweizer Fleischproduzenten, der für seine herausragende Fleischqualität bekannt ist, bringt durch seinen speziellen Reifeprozess, der das Fleisch zart macht und seine Aromen intensiviert, eine aussergewöhnliche Note in das Gericht ein.
Das Schweizer «Handselected LUMA» Rindstatar wird im «National» nach individuellen Wünschen zubereitet. Die Gäste können dabei aus neun verschiedenen Zutaten wählen, mit denen das Tatar direkt am Tisch zubereitet wird. Serviert wird das Tatar mit knusprigem Toast und wahlweise einem frischen grünen Salat, oder Pommes Frites.
Die Partnerschaft mit LUMA ermöglicht es uns, ein Rindstatar von höchster Qualität und bestem Geschmack anzubieten. Damit bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. – Luigi Ricchiuto Geschäftsführer, «National»
