Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter –
kulinarische Experimentierfreude vereint mit Tradition
Traditionelle Gerichte der Region treffen hier auf kreative Gaumenfreuden und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Im Gasthaus zum fröhlichen Arbeiter in Apetlon wird die kulinarische Tradition des Burgenlands auf kreative Weise neu interpretiert. Die Küche des Restaurants bietet eine breite Palette von innovativen Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Zutaten verwenden.
Bei der Zusammenstellung der Speisen legt Hannes Tschida Wert auf die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte. Eng zusammengearbeitet wird mit regionalen Bauern, Fischern und Lieferanten, um stets die besten und frischesten Produkte anzubieten. Diese regionale Verbundenheit spiegelt sich nicht nur beim Geschmack wider, Sie spüren es auch in der familiären Atmosphäre des Haubenlokals, das 2024 sein 100-jähriges Jubiläum feiert.
Genießen Sie klassische Speisen wie Backhenderl und delikate Genießermenüs für Feinschmecker. Wildspezialitäten finden Sie das ganze Jahr über auf der Speisekarte. Eine Auswahl an rund 800 Weinen lagert im Keller des Gasthauses. Das Hauptaugenmerk liegt auf österreichischen Weinen, viele davon aus der unmittelbaren Region.
An der Seite von Hannes Tschida steht ein engagiertes und erfahrenes Team von Köchen, Sommeliers und Servicemitarbeitern. Jedes Mitglied des Teams teilt seine Leidenschaft für gutes Essen und erstklassigen Service. Sie arbeiten eng mit dem Chef des Hauses Hannes Tschida zusammen, um innovative Menüs zu entwickeln und Ihnen stets einzigartige kulinarische Erlebnisse zu bieten.
Ein Paradies für alle, für die ein perfektes Essen aus einer Kombination von ausgezeichneten Speisen und den passenden Weinen besteht. Besonders erfreulich für Hannes Tschida ist die Auszeichnung als Haubenlokal und zum »Wirt des Jahres« 2023 – ein zusätzlicher Ansporn, sich immer wieder kulinarisch neu zu erfinden.
